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日本酒勉強会

昨日の日曜日、朝日酒造さん開催の日本酒勉強会に参加してきました。
IMG_3593.jpg

昨年引退された片岡元工場長作成のテキストを使用し、片岡元工場長みずからの講義が質疑応答を交え、4時間半行われました。なかなか濃密で、吟醸香を出す酵母と遺伝子組み換えの話はとても興味深かったです。

講義の後は蔵を見学しました。今まで日本酒、焼酎、泡盛など色んな蔵を見ましたが、他とは比べものにならないくらい建物も、設備もホントでかいっす。。。(ちょうどオ●ム真理教が世間を騒がしていたころ、蔵がサティアンと呼ばれたようで・・・)でかさにびっくりで写真撮ってくるの忘れてしまいました。。。

この日は作業は終了していたのですが、桜日和と同じ酵母で発酵されていたお酒の香も嗅げてとても充実でした。さて何本入荷しますかね・・・。



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さてさて、本日の猫の様子のコーナーです。
FC2動画でなかなか動画が変換されず苦戦してましたが、やっとできましたので動画を載せますね。かなり元気になりました。引き続き里親さん募集中です。

テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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試してみたよ

私もやってみたけど本当によかったよ

http://mkt.mbad.biz/girls/
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