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ちょっと気になっていること3

週末に飲んでみました。くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々33。
20080324202518.jpg
原料米 出羽燦々100%
精米歩合 33%
アルコール度数 16~17
日本酒度 1
酸度 1.2
20080324202501.jpg
「燦々」にかけて、3にこだわったこのお酒。
精米歩合33%で3月3日の発売。値段がなんと税抜で\3,333!純米大吟醸でこの値段はびっくりです。
まず香りは梨のような爽やかな吟醸香。味は生酒っぽさもありながらやさしく下の上で滑らかなのび。ラムネ?に似た爽やかな甘さと余韻がとてもいいですね。残ります。

いいお酒ですね~。このまま火入れして、夏越えたあたりにひやおろしになるともっと美味しくなりそう・・・その前に飲んでしまいますけどねっ。
新潟に帰ってきてから県外のお酒をあまり飲まなくなってしまっていたのでいい勉強になりますね。そして改めて新潟の日本酒の良い、悪いところがわかるような気がします。

日本酒っておもしろいですね。これだからやめれない!!


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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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