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さよなら2008

本日残り一時間ほどで清水酒店、年内の営業を終了します。
みなさんありがとうございました。

今年をさっくり振り返ってみると、
・純米酒の売り上げが伸びた。
・月一で配っているチラシや、このブログをみて来店してくださる方が増えた。

小さな積み重ねが効いているなと実感できました。

そして
・県外の日本酒取り扱いの開始。
・酒の会を開催。

この2つは今後の清水酒店にとって大きな一歩でした。
新潟にはおいしい食とお酒があります。かなり贅沢な環境です。
そのせいなのか、あまり関心がないというか、新たにおいしいものを探したりとか好奇心が薄いなという印象が東京から帰ってきてありました。

日本酒には様々な味があります。
新潟の日本酒をはじめ、今年から新たに取引を開始させていただいた、

兵庫の太陽酒造さん
長野の田中屋酒造店さん
静岡の杉井酒造さん

かなり味には幅がある品揃えではないかと思います。

今まで新潟のお酒しか飲んだことがないというお客様に、日本酒にはこんな味もあるんだよということをもっと知ってもらいたい。そして好みの一本を見つけていただきたい。
じゃどうすれば?ということで酒の会を開催させていただきました。

来年は「拡大」がテーマです。
日本酒のおもしろさ、すばらしさをもっと多くの方に知っていただくために小っさい酒屋ですが、がんばっていきたいと思います。

来年も清水酒店をよろしくお願いいたします。
それではみなさん“酔い”お年を!!



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