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古町


昔に比べると元気ないね~。なんて声が多々聞こえる古町。

F1001063.jpg

ちょっと裏の飲み屋街昼の様子。
寂れた感がよくてこれはこれでいいです。


そんな古町にも若い方がお店をオープンしていまして・・・


昨日は去年の12月にオープンした、「霜鳥」さんへ行ってきました。

F1001083.jpg

店長さんは元スモークカフェのスタッフさんで、店の料理は前のお店の流れで燻製料理があったり、パスタがあったり、居酒屋とは思えない料理もあります。そしてこだわりがすごい。
お通しで出てくる数種類の漬物、醤油やウスターソースまで全て手作り!

お酒は県内、県外酒がバランスよくメニューにあります。
久しぶりに獺祭の磨き50と三割九分を。

居酒屋時代に取り扱っていたころの記憶の味と飲み比べ。もともと強い吟香がさらに強くなった?もしくはこういったタイプのお酒が久々だから強く感じたのかな。
久々の冷たいお酒(笑)だったので見事に酔っぱらい、帰宅後に夜中のカップラーメンに手を出してしまいました・・・。

そんなことはどうでもいいとして、手作り料理と落ち着いた雰囲気で古町で飲む時はお勧めです。

霜鳥
新潟市中央区東堀通9-1400-1
http://www.week.co.jp/ngg/121171/map/




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